Categorie archieven: Horeca

Het was een beetje een minder geworden Italiaans specialiteiten restaurant. De inmiddels vorige eigenaren waren door de corona lock downs hun enthousiasme en omzet kwijtgeraakt en hebben hun Italiaantje verkocht. Een nieuwe eigenaar en enthousiaste manager gaan aan de slag. … Lees verder →

Met grote regelmaat hoor ik dat een horecagelegenheid niet al te veel bezoekers trekt en dus een mindere omzet heeft. Vaak kom ik na een bezoek tot de conclusie dat er met weinig financiële middelen en enige inventiviteit een hoop … Lees verder →